Conserva sott'olio degli ultimi ortaggi estivi: peperoni e melanzane.
Abbondantemente affogati nell' olio, nell' aglio e nel peperoncino, saranno ottimi contorni con arrosti di carne e formaggi.
Brodo di giuggiole in "composta".
Ottimo lo strudel con questa deliziosa crema di primizie.
Verdone di Calabria. Pesto Calabrese, arricchito di pecorino stagionato, pinoli marini, noci silane ed olio EVO. Proposto dal laboratorio Marina di Bruni IC, come grande classico, per un fusillo o una fileja fatta in casa condita unicamente di "verde calabrese".
Finalmente More!!! More di rovo in composta, rarità mediterranea. I cespugli spinosi del marchesato infestano i muretti in pietra e gli argini dei sentieri rurali. Quest' anno il rovo coltivato è stato particolarmente generoso grazie all'unione spontanea con un rovo selvatico rampicante alla reci...
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Pere Carmen, limone, cannella: Sfizi di Pera Natura Circolare.
Nato il logo Natura Circolare di Impresa Civile.
La piantina a simboleggiare la natura come concetto universale e i vettori a definire la sua meravigliosa circolarità. Sulla fogliolina una simpatica coccinella, la biodiversità terrestre.
Meravigliose susine sciroppate. Da mangiare fresche, sole o su gelati e crostate. Naturacircolare di Impresa Civile
Piccoli semenzai da balcone...piccole serre di pomodorini, peperoncini, fragole, cetriolini, valerianella...
https://marina-di-bruni-impresa-civile-nel-marchesato.webnode.it/
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